Pembahasan
Analisis Kualitatif Zat Organik dan Indentifikasi Gugus Fungsional
Hidrokarbon
merupakan senyawa yang mengandung karbon
dan hidrogen. Berdasarkan jenis ikatan karbon-karbonnya, hidrogen digolongkan
menjadi 3 golongan, yaitu:
a. Hidrokarbon jenuh
b. Hidrokarbn tak jenuh
c. Hidrokarbon aromatik
Uji Ikatan Tak Jenuh
Hidrokarbon jenuh dikenal dengan alkana jika
keadaannya ariklik dan disebut sikloalkana jika keadaannya siklik. Untuk
membedakan senyawa alkana dan alkena dpt dilakukan uji kualitatif, yaitu dengan
penambahan KMnO4.
Dengan adanya penambahan KMnO4,
senyawa alkena akan bereaksi dengan KMnO4 dalam bentuk glikol
(senyawa dengan 2 gugus hidroksil) bersebrangan dengan reaksi:
